中小型雞屠宰設備 活雞屠宰設備 殺雞流水線設備 雞鴨屠宰流水線設備 家禽屠宰設備流水線 生產廠家常年定制加工，如有需要歡迎來電咨詢 15954422288

目前國內屠宰流水線方案殺雞工序：電麻（水浴式電麻，電麻箱里添加電解質，220V電壓，將雞麻暈一分鐘左右方便后續刺殺）-宰殺（割脖放血，由于雞的大小形態不同，機器刺殺不均勻，人工割脖放血便于找準雞體動脈放血。）-瀝血（雞的瀝血時間一般4分鐘左右，瀝血間的設計一般應該和脫毛間分割開來，因為雞毛沾到雞血上不好清理。）-燙毛（時間90秒，流水線燙池前后倆個電機帶動水箱提起來之后均勻的高壓噴灑在雞身上，有利于雞毛燙好，燙好毛之后，才有利于后續脫毛工作） -頭脖脫毛機（雞的頭脖比較細小，頭脖脫毛機針對這一特點。所以專門在流水線上用頭脖脫毛機進行脫毛）-禽體脫毛（臥式脫毛機多適應于白條屠宰生產，小批量屠宰生產一般30000只以下。臥式脫毛機進行脫毛時需要配備脫鉤器進行脫鉤，脫完毛掏臟使在進行轉掛。/A字型立式脫毛機適用于大批量屠宰生產。30000只以上一般用立式脫毛機）-掏臟（目前國內大多數屠宰場都是采用流水線吊掛人工分工手工掏臟。可以另外配備一臺吸肺機，所有內臟掏出之后，機器吸肺，因為雞肺長在肋骨上人工掏肺比較難操作。） -掏臟之后白條做預冷（預冷是為了降低雞體的溫度，保持雞體色澤，清洗雞體內臟物。）-預冷后冷凍需要瀝水線，（冷凍雞產品需要瀝水，是因為不瀝水，凍品解凍后，容易花皮）冰鮮不需要瀝水。-分割-包裝。后續工藝按要求來。

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