家庭自釀純糧白酒,投資少、成本低、酒質純,是家庭自飲待客的放心酒,也是創業致富的新途徑。自釀糧酒工藝簡單，好操作，生產場地有20-100多平方即可，1人操作，每天可燒三至四鍋，可以直接在家庭或餐廳、飯店內使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店內現蒸現賣，適合家庭，小型創業者，也適合中小型酒廠使用。首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細，然后取干凈的發酵容器，按一定的比例把水、糧食和酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度下，發酵8天左右，到原料發酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有濃郁的酒香味后，把發酵好的原料攪起來，倒入蒸鍋內，底部用煤火加熱，剛開始時火力要猛，出酒后改為文火，緩蒸慢餾。酒在78.4度時形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內經循環水冷卻后即可流出酒。小型釀酒設備糧酒自釀機采用不銹鋼材料加工制作而成，由蒸鍋、鍋蓋、導氣管和冷卻器組成，釀酒設備TYJ-50，容積：,80 L，每鍋糧食量：50斤，價格： 3580元。TYJ-100型，容積240L，每次加工糧食100斤，價格5300元。TYJ-200型，容積450L，每次加工糧食200斤，價格8800元。TYJ-300型，容積750L，加熱器功率24KW，每鍋可蒸300斤糧食，價格： 9980元（不含包裝運輸費用）購酒設備免費提供糧食發酵釀酒技術，白酒調香技術和新工藝酒曲的配方（自配酒曲，不受壟斷制約）。WX：tyxsk6168