一，夾層鍋介紹

夾層鍋加熱原理類似于農村人家的燒火鍋，但又不同于燒柴火加熱食物那么簡單。夾層鍋的生產制造加入了現代科技元素，不管是構造還是加工工藝都相當有技術含量。夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋，通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫，防燙傷等特點。厚度可達4mm夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 

二，分類

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

24小時服務熱線：17865629089

24小時服務熱線：17865629089

24小時服務熱線：17865629089

三、產品參數：

四，各種加熱方式特點：

蒸汽夾層鍋 ：就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。

電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。

燃氣加熱夾層鍋：該設備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內。

五:應用行業

六：優缺點分析：

蒸汽夾層鍋：蒸汽加熱速度快，第一鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統(配套相應鍋爐)，耗費要高，優點是加熱速度快；
電加熱導熱油夾層鍋：優點是經濟，但加熱的速度較慢可實現無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度
燃氣加熱夾層鍋：
(1)燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染。
(2)火焰溫度隨意調節，溫度最高達300℃左右。 
(3)結構合理，使用操作方便。 
(4)強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。

24小時服務熱線：17865629089

車間部分設備

        
        


24小時服務熱線：17865629089

售后服務：

本著“為顧客提供最滿意的產品和服務”的經營宗旨，諸城市坤德機械有限公司鄭重承諾：在確保設備的先進性、可靠性、穩定性的同時，不斷改進服務質量，從售中到售后的交貨、調試開通、設備維護管理、技術服務、用戶技術培訓等各方面，保證顧客能得到最好的服務，讓顧客滿意、放心。

1、保證設備包裝符合防潮、防雨、防銹、防腐及防震要求，標識清晰無誤，使物品安全、及時運抵現場。

2、優質、快捷的技術服務

為更好地保證設備的正常運行，及時解答用戶提出的疑問，幫助用戶解決問題，公司維護中心和各地維護網點，負責各地的開通、維護和技術咨詢等服務。維護中心由專職工程師負責隨時為客戶免費提供技術咨詢服務。

保證在接到用戶故障電話后，24小時內趕赴現場，并在24小時內解決問題。

公司維護中心有24小時的電話服務，由專職的工程師受理用戶來話，保證用戶在使用設備的過程中，及時得到技術上的支援。

3、免費為用戶調試、開通

工程師負責現場設備的安裝、調試、開通、檢測。設備在調試成功后，供方應書面給用戶提供測試結果，在征得用戶同意后供方技術人員方可撤離現場。

4、定期巡檢

我公司將巡檢制度為常規維護工作之一，即公司組織每半年對運行的設備巡檢一次。公司巡檢工程技術人員為主，有設計人員參與。并聽取用戶維護人員反映的問題及建議，不斷完善產品的軟硬件功能和質量。

5、質保期

質保期：合同項下設備保修期為安裝調試成功后18個月。保修期內（除天災及人為損害外）部件、元件費用、出差費用均由供方承擔。

6、終身維護，保證用戶利益

諸城市坤德機械有限公司的設備自開通驗收合格之日起，正常條件下（不含天災及人為造成的損壞），稱體部分（鋼結構）保修三年，電氣部分免費保修18個月。保修期外，本公司提供終身有償服務。

7、建立用戶檔案，完善產品質量

公司維護中心除開展用戶技術咨詢服務外，還負責受理和收集用戶投訴咨詢信息，保證用戶提出的問題和要求能得到及時處理，并對處理情況進行跟蹤和驗證。同時建立用戶檔案記錄產品使用情況，為今后產品的質量改進提供依據。我們將不斷努力，精益求精，為顧客提供最滿意的產品和服務。

8、公司備品備件庫，可提供用戶15年的使用，以最優惠價提供備件。

山東坤德機械科技有限公司是一家集研發，設計，生產，銷售為一體的企業，公司始終以“服務為本，超越自我”的經營理念，堅持抓質量，守信譽，嚴管理，重科學，講服務，創一流的宗旨，逐步實現集團化，產業化。

“質量鑄就品牌，誠信贏得未來”誠信是坤德機械的處事觀，質量是坤德機械的基本宗旨。公司位于龍城，舜帝故里——諸城，地理位置優越，交通便利。公司是一家集科研，生產于一體的高科技企業，主要生產各種真空包裝設備，風干設備，巴氏殺菌設備，肉制品加工設備，夾層鍋，行星攪拌炒鍋等